تعرفي مِعنا سيدتي علي طريقَة سهلة وسريعة لتحضير صينية شهية مِِن الهريسة لضيوفك ولاسرتك, لَن يستغرق مِنك تحضيرها أكثر مِِن ربع ساعة وهي كافية لحوالي عشرة اشخاص.

المقادير لتحضير صينية الهريسة بجوز الهند

طريقَة عمل الهريسة

كوب واحد مِِن الطحين الابيض.
ملعقة كبيرة مِِن الفانيليا وملعقتان مِِن البيكنج بودر.
كوب كبير مِِن السكر.
كوبان مِِن السميد.
علبة مِتوسطة مِِن القشدة.
ثلاثَ اكواب مِِن جوز الهند.
كوب الا ربع مِِن الزيت النباتي.
نصف كوب أو ثَلاثَ اربع مِِن اللوز المقشر.
طحينية.
طريقَة تحضير هريسة جوز الهند

نبدا بخلط البيض فِي الخلاط الكهربائي جيدا.
نضع القشدة والفانيلا ويخلط قلِيلا فِي الخلاط.
نضيف الزيت والسكر ونستمر فِي الخلط بالخلاط.
نخلط الطحين وجوز الهند والبيكنج بودر والسميد فِي وعاءَ بعيدا عَن الخليط السابق.
نبدا فِي وَضع خليط جوز الهند علي الخليط الاول تدريجيا حتّى يصبح الخليط مِتماسك ولكن غَير جاف, واذا حدثَ واصبح جاف يُمكن اضافة القليل مِِن القشدة.
نقومِ بفرد الطحينية فِي صينية الفرن, نشعل الفرن علي درجة حرارة مِتوسطة.
نبدا فِي فرد الخليط فِي الصينية بملعقة مِبللة بالماء.
نرش اللوز علي سطح الصينية, وتوضع فِي الفرن حتّى تتحَول للون الذهبي.
نخرج الصينية مِِن الفرن وتترك حتّى تبرد, ثَُمِ نقومِ بتقطيعها.
ملاحظه: مُِمكن تضيفي القطر بَعد ان تبرد حسب رغبتك ومُمكن ان تقليلي كمية السكر بلمقادير حسب رغبتك استعملي نصف كمية السكر