وجبات للفطور


صباحكمِ / مِسائكم

احلي مِِن العسل




تعد وجبة الفطور الوجبة الاهمِ والاساس السليمِ للعادات الغذائية
هي أول وجبة تستقبلها المعدة طوال اليوم
حيثُ تنتقل المواد الغذائية المهضومة
الي الكبد وتتحَول الي دمِ يسري فِي العروق
ومِنها الي جميع خلايا الجسم.
ومن هُنا يَجب الاهتمامِ بوجبة الفطور لامداد الجسمِ باحتياجاته،
وتجنيبه مِا قَد يصيبه مِِن مِتاعب
..


ضرورة تناول الفطور تكمن فِي أنها تهيئ الجسمِ لتقبل النشاط اليومي
في العمل أو التعلمِ كونه يمنح الجسمِ القدرة علي الحركة والانتاج
كَما أنه ينبه الذهن ويساعد علي التركيز خِلال فترة الدوام
من خِلال امداد الفرد بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لذلك.
وللحصول علي وجبة غذائية كاملة فِي بِداية اليَومِ تنصح
بان يشتمل الفطور علي كوب مِِن الحليب مَِع قلِيل مِِن السكر
اضافة الي شريحة مِِن الخبز مَِع الجبن أو البيض
وتشدد علي ان الحليب يَجب ان يرافق وجبة الفطور
في جميع مِراحل حيآة الانسان مِِن الطفولة المبكرة
وحتي الشيخوخة
..

وقد اظهرت نتائج العديد مِِن الدراسات فِي انحاءَ العالمِ
ان تناول الافطار يرتبط بتحسن القدرة علي التحمل فِي بِداية النهار
والقدرة علي الاستيعاب الدراسي والقيامِ بواجبات العمل
حيثُ يساعد الافطار علي سد النقص فِي مِستويات جلوكوز الدم
صباحا وهَذا امر هامِ حيثُ ان الدماغ ذاته ليس لديه احتياطات
من الجلوكوز ولا بد مِِن تعويض النقص الحاصل مِِن الجلوكوز
فيه بصورة مِستمرة
..

والاهمِ مِما سبق أنه لا يُوجد دليل علي ان أهمال وجبة الفطور
يساعد فِي انقاص الوزن وتشير الدراسات الي ان مِِن لا يتناولون الفطور
يعوضون ذلِك باكل كمية اكبر مِِن الطعامِ علي وجبة الغداء
لذلِك فانه مِِن غَير المجدي الاستغناءَ عَن هذه
الوجبة بدعوي اتباع حمية لانقاص الوزن
..


والآن ننتقل بَعض الاقترحات
لبعض وجبات الفطور الصباحية
..




الكريب


بيضات
كاسه ونص مِاءَ
كاسه ونص طحين
اربع مِلاعق كبار حليب
رشة سكر وملح
بشر ليمون علشان زفرة البيض



يخفق البيض



نضع مِسحه زيت خفيفه ونصب مِِن الخلطه
مقدار مِناسب علي حجْمِ المقلاه







وبكذا تَكون جاهزة ولها طرق كثِيرة للتقديمِ مُِمكن تمسح بالعسل
او المربي مُِمكن يرش عَليها حليب النستلة أو الهيرشي
ومُمكن يَكون مِالح ويوضع بداخله الجبن أو يمسح بالنوتلا
او يرش عَليه السكر البودرةوبالعافية

[IMG]http://www.***********/up/uploads/adbf42e2d4.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.***********/up/uploads/635640f2a6.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.***********/up/uploads/4cf94411a8.jpg[/IMG]

العيش الشامي با البيض


المقادير والطريقة
.....

خبز حطيه بصينية علي نفْس حجْمِ الخبز
وبعدين اخفقي بيضتين ومعاها مِلح
وشوي فلفل وصبيها علي الخبز
بعدها ابشري جبن شيدر فَوقها


ودخليها الفرن وافتحي النار مِِن تَحْت ومن فَوق



توست بالزيتون


المكونات والمقادير زيتون اخضر شرائح
فلفل بارد مِقطع قطع صغيرة
زعتر
علبة قشطة
علبة جبن سائل صغيرة

طريقَة التحضير
يوضع الجبن والقشطة فِي الخلاط الكاس ويخلط
ننزع حواف الخبز ويصف فِي صينيةونسكب عَليها
نصف مِقدار خلطة الجبن وننثر علية الزيتون والفليفلة والزعتر
ونصف طبقة ثَانية مِِن الخبز ونسكب الخلطة المتبقية
علي الوجة وندخلةالفرن لتحمر مِِن الاعلي لمدة 5دقائق

قرصان الزيت لذيذة


ربع كاس زيت
بيضة
4 مِلاعق حليب
نصف كاس سكر
2 ونصف كاس مِوية
دقيق بر
زيت للمقلآة
تخلط المقادير مَِع بَعض مِا عدا الدقيق ثَُمِ يضاف الدقيق
ببطئ حتّى تتَكون عجينه مِِثل البانكيكثمِ يؤخذ مِِنها مِقدار
يصب فِي مِقلآة بها قلِيل مِِن الزيت الحامي وعندما تنضج
تقلب علي الوجة الاخر ثَُمِ تقدمِ بالهناءَ والعافية
..